都说巧妇难为无米之炊,在厨房中除了食材之外,刀具的重要性也不言而喻,尤其对于厨师来说一把好刀就像自己的生命一样宝贵。近日来自德国的Lignum工作室设计了一款SKID的刀具,从外观看起来它的材质更像一块木头,但据说它有削铁如泥的能力。
为啥说这是一把木头刀,因为这把刀的材质97%都是采用了德国的刺槐来制成的,这是一种非常适合制作家具的硬木,而另外的3%就是钛合金了。
为什么要选择用木头作为刀的主要材质呢?因为木头的整体重量比较轻,据悉整个刀仅重67g,另外使用木头材质减少钢材的使用,有效降低碳排放,更加的环保。