近日，德国葡萄酒协会发布了2014年葡萄收获报告。2014年，尽管整个欧洲大陆都遭受了严酷的气候挑战，但是德国葡萄产量却实现了增收。

　　食品人才网报告回顾了2014年的葡萄收获过程，整个过程迅速且有条不紊。2014年，全德国葡萄酒预计产量高达9.3亿升，较去年增长了11%。这一预期值也超过了过去十年9.3亿升的平均产量。报告中提到，今年的葡萄酒有望酿造出酒体轻盈、口感清新且平衡的葡萄酒，但冰酒可能要让大家失望。

　　食品人才网报告中指出，法尔兹、莱茵黑森和莱茵高产区经受住了气候及其他因素的考验。报告称，法尔兹这一年来较为坎坷，却收获颇丰。该产区经历了自1987年以来最晚的一次萌芽，成功避开了倒春寒。然而，斑翅果蝇给酿酒师们敲响了警钟，为了避免其带来损失，丹菲特等红葡萄品种的收获期被提前。法尔兹酿酒师协会副主席克劳斯·施耐德向德国葡萄酒协会反映，法尔兹产区今年收获的葡萄成熟状态很好，2014年年份的葡萄酒会清新可口、果味芬芳且口感平衡。

　　食品人才网报告称，莱茵黑森虽然经历了多变的气候和一场快速收获，但葡萄产量相对平稳。今年4月和5月，寒流袭击莱茵黑森，8月的天气又比较湿冷，再加上许多葡萄园的降水量比以往多两倍，因此为了避免斑翅果蝇给葡萄带来威胁，葡萄牙人和丹菲特这两种葡萄的收获期都出人意料地提前了。大部分莱茵黑森的酒庄都在10月的第一周保质保量地完成了收获。食品招聘

　　莱茵高经历的挑战则与莱茵黑森迥然不同，该产区在葡萄萌芽结束后遭受了倒春寒，所幸的是倒春寒并没有带来损失。8月，该产区的降水量又超过了平均降水量的一倍。因此，一些葡萄园采用了雨篷避雨的方式，并保证了葡萄园的通风性，它们的收获都很令人欣慰。莱茵高葡萄种植者协会主席皮特·赛法德向DWI反映，莱茵高的葡萄种植者们在这一年历经了艰辛。他们在2014年又一次经历了巨大的挑战，但他们成功地克服了种种困难，也得到了高质量、高产量的回报。