1、主料：红薯粉丝150g、食盐适量、葱适量、调和油适量、胡萝卜适量、莴笋适量、酱肉适量、香菇2个。

2、红薯粉，要加水搅拌均匀

3、所有的配料切成丁或者末。

4、锅里倒点油，放姜末，葱头炒香，依次倒入酱肉，香菇丁，鱿鱼丁，香干，油泡，胡萝卜，莴笋，各种的翻炒。加点老酒，生抽，盐。

5、加适量的水烧开。

6、倒入搅拌均匀的红薯粉水，略搅拌，就透明后就可以吃了