1、主料：手拍面3个、大虾仁8个、面板半条、圆生菜半个、紫菜豆腐汤适量。

2、辅料：盐适量、鸡粉适量、料酒1/2茶匙。

3、做法：虾仁解冻，放料酒腌一下去腥；昨晚剩的紫菜豆腐汤煮开。(清水也可以的)；放入面饼煮至可以拌散开来；放入洗净的生菜和虾仁；煮至虾仁熟透，放盐和鸡粉调味即可；鱼板切薄片；摆盘就可以开吃了。