1、用料：红糖一勺左右、清水适量、鸡蛋1个、馒头2个。

2、准备2个馒头和一个鸡蛋。

3、将馒头切成片鸡蛋红糖炒。

4、加入红糖和清水，打匀。

5、将切好的馒头轻轻沾上鸡蛋液。

6、先倒入适量油（偏多点），将油热好后，小火炖馒头片。

7、炸至金黄后，出锅！