1、原料：南瓜、蒜头、油、盐、鸡精。

2、做法：小南瓜洗净切块，蒜头拍扁。锅烧热下油、蒜头煎香。下南瓜翻炒2、3分钟。加入适量水、盐盖上锅出锅装盘。盖焖10来分钟瓜熟软，下鸡精1克胡椒粉收汁，淋上香油。

3、南瓜的作用：排毒养颜，強身健体，健脾和胃，味道也不错，可要常吃哟。