一提起吕贝克，人们马上就会想到吕贝克的杏仁糖果(Lübecker Marzipan)。这种甜品主要由杏仁和糖制成，表面敷有一层巧克力，是这座汉萨城市的特产。关于杏仁糖果的由来，人们众说纷纭；可以确定的仅仅只是杏仁糖果来自中东。