德国人爱喝啤酒闻名世界,下班就去啤酒花园喝啤酒吃香肠的德国人就和下班去烧烤摊子吃烧烤的我们一样。近日德国气温不断上升,啤酒自然是德国人民必不可少的消暑饮料。看着青岛啤酒节顺利举办,德国人纷纷表示酸了酸了~那么德国人都喜欢喝什么品牌的啤酒呢,让我们一起来看看吧。
科隆巴赫 Krombacher
德国最受欢迎的啤酒品牌之一,数次获得年度全德啤酒销量冠军。
口感:香味柔和,色泽淡,泡沫丰富。它的口感具有典型的啤酒花香味和苦味,并被誉为“大自然中的珍珠”。
特点:科隆巴赫啤酒是用克劳斯塔矿泉水,优质的鲜麦芽啤酒花,以及科隆巴赫啤酒公司独特的配方酿制而成。科隆巴赫品牌下有6个品种:比尔森(酒精度4.8%)、小麦啤酒(酒精度 5.3% )、巴伐利亚啤酒(Hell)、柠檬啤酒(Radler)、黑啤、无醇啤酒(non-alcoholic、分为比尔森无醇和小麦醇)。
碧特博格 Bitburger
该品牌成立于1817年,也是个百年老字号,旗下皮尔森啤酒系列最为知名。
口感:入口有一丝很淡的苹果香味
特点:皮尔森啤酒是一种采用底部发酵法,浅色麦芽和较苦且量大的啤酒花酿造的窖藏啤酒(Lagerbier)。原麦汁浓度最高可达12.5%,酒精度不超过5%。
艾丁格 Erdinger
艾丁格是世界上最大的小麦啤酒生产商,在德国当地也享有“小麦王”的美誉。艾丁格由 Johann Kienle 成立于1886年,是艾丁格市最出名的饮料。
口感:艾丁格小麦啤酒特别清新宜人,因为它是瓶内成熟,经过两次发酵而成,如同香槟佳酿一般。
特点:与其他小麦啤酒不同是,艾丁格啤酒在装瓶前先行过滤,即使长期置架,也保证品质不变。艾丁格小麦啤酒可以在早晚任何时刻并适合搭配各式佳肴用。
奥古斯汀 Augustiner
该品牌可以说是最古老的啤酒品牌,它的创立可以追溯到1328年,也许该品牌的酿酒造诣历经了如此长时间的沉淀,使得其啤酒口感饱满,立体且富有层次感,在业内有着极高的评价。
口感:入口清爽,中段焦香,而尾端又能瞬间归于平静,入喉十分轻柔。
特点:这款黑啤和上述的艾丁格黑啤不同,属于大麦酿造的黑啤,酒体呈深红棕色,酒香与麦芽香浓郁,层次感强。
教士 Franziskaner
教士啤酒来自于德国慕尼黑,教士白啤名列世界前三,在国际上享有盛誉。
口感:泡沫很丰富,喝起来还有种淡淡麦芽香
特点:Franziskaner在德语里是方济各会教士、国内将该品牌译作教士啤酒。1363年酒厂在慕尼黑成立,因对面是方济各修道院,因而得名教士酒厂,1872年教士啤酒开始参加慕尼黑十月啤酒节。
沃斯乐 Warsteiner
酒厂位于德国北威州的一家啤酒品牌,该品牌下的苦啤酒最为出名。
口感:“苦”与“香”是这款啤酒的最大特点。
特点:沃斯乐啤酒较高的苦味值是通过使用大量的啤酒花获得的,在麦芽汁煮沸过程中啤酒花在不同的时间添加了两次。