前几天参加德国开放日的活动，让我有机会走进德国驻华大使馆，了解德国，了解德国美食。这是德国驻华大使葛策博士及夫人致欢迎词。
当天有旅游、文化、歌舞、体育等各个领域的展示，我自然是对美食特别感兴趣。
德国美食的第一印象是啤酒，当天到处都是鲜酿啤酒，一共两种颜色，一种是黑啤，是烧焦的麦芽做成，颜色深，带着淡淡的巧克力或者咖啡的香气。
一种是白啤，大麦多，小麦少，颜色没有那么深，颜色呈淡淡的琥珀色。
德国香肠也是特别出名，红肠要咬下去有爆汁的感觉，肉质饱满，沾上酱汁，不留意就吃了一小份，
这是大厨现场做的烤肉，这个感觉是中东的，德国是肉食动物的天堂，来这里就要大口吃肉，大杯喝酒。
烤肉是用土耳其口袋饼夹着，在配上蔬菜，这才是吃肉的正确方式。
德国人吃肉，喝啤酒的标配是碱水包，也叫布蕾结，碱水可以综合吃肉的酸性体质。
啤酒、餐饮，全场无限供应，可见德国人豪爽的一面。
几乎每人都手拿一杯。细细品味啤酒的香气。
我最喜欢的还是黑啤，悄悄说一下，我喝了两杯。
德国的农产品有一个协会专门监督。当天还有一个有机展台，卖有机产品，这是糖霜花生。
最受欢迎的是草莓和车厘子，口感香甜。
还有蜂蜜和果酱，很多人当场尝试后都买了。
土豆沙拉，和蔬菜沙拉，造型很可爱！
这是一种甜派，里面放上厚厚的草莓果酱。吃一个就很顶饱。